Mosel Weinberg im Ediger Elzhofberg

Mosel, Mosel Weinberg im Ediger Elzhofberg

Der Ediger Elzhofberg zählt zu den besten Wein Lagen an der Mosel.

Ideale Süd, Süd-West Ausrichtung, Steilstlage mit vielen Terrassen und Trockenmauern. Einem Boden den noch keine Flurbereinigung
zerstört hat. So steil, das viele Eigentümer ihre Parzellen aufgegeben haben und er seit Jahren im Dornröschenschlaf liegt.

Ediger Elzhofberg

In der hist. Weinbaukarte leuchtet er in kräftigem Dunkelrot.
Das bedeutet, hier ist eine Toplage.
Grand Cru´ würde man in Frankreich sagen.

Wein Lagenklassifikation an der Mosel

Mosel, Mosel Weinberg im Ediger Elzhofberg

Was also tun? Zunächst erst mal definieren auf Was man sich da einläßt! Wein könnte man ja auch viel bequemer in flacheren Lagen
erzeugen! Was macht den Unterschied? Warum haben sich unsere Vorfahren in solchen Steilstlagen geplagt?
Macht der Erhalt dieser Kulturlandschaft Sinn? Viele Fragen gehen einem durch den Kopf....
Nachdem man sich darüber im Klaren ist, beginnt man die Eigentümer zu ermitteln und die vielen kleinen Parzellen die über Jahrhunderte weitervererbt oder verkauft wurden zu ordnen. Dieses Stückelchen gehört dem, dies einem anderen. Nach dem Ermitteln beginnt das Verhandeln.... Verkaufen? Pachten? Wie ist der Preis und so weiter und so weiter.
Nachdem dies alles erfolgreich abgeschlossen ist, steht nun eine Parzelle mit ca. 6500 m² zur Verfügung. Groß genug für den Bau
einer Mono-Rack-Zahnradbahn.

Bis eine Rebe dieser Größe dort wächst, muß man aber noch etwas arbeiten.
Da der Herr den Schweiß vor den Lohn gesetzt hat, beginnt nun der anstrengende Teil.

Ediger Elzhofberg , Bodenzusammensetzung

Neben dem hohen Steingehalt verdankt dieser Boden seine Eigenheiten vor allem seiner großen Mächtigkeit (Dicke). Dies wird durch die Lage selbst und die Jahrhunderte alte Terrassierung verursacht.

Der negative Effekt des hohen Steingehaltes auf die Wasserspeicherung wird durch die große Mächtigkeit des Bodens teilweise kompensiert.
Wenn die Rebe die mögliche Durchwurzelungstiefe erreicht hat, steht ihr Wasser in ausreichender Menge zur Verfügung. An einigen Stellen treten kleine Quellen im Weinberg auf, ein Zeichen für einen guten Wasserhaushalt.

Die rote Färbung des Bodens ist feiner Staub auf den Steinoberflächen, eingewaschener Feinboden. Eine genauere Untersuchung zeigt eine feine rote Schichtung im Gestein. In diesem Falle ist die rote Farbe keine Folge der Verwitterung, sondern war schon während der Ablagerung vorhanden.

Beginn der Arbeiten im Weinberg im März 2007

150 m Zahnrad - Spezialschiene wurden im Streckenverlauf verbaut.

Die Stützen werden mit dem schweren Hammer in den Boden geschlagen. Wo man auf Fels trifft, wird mit der Hilti gebohrt.
Ein echter Knochenjob!

Jeder Meter Schiene wird mit einer Spezialbiegemaschine
an das Gelände angepasst.

Mosel, Mosel Weinberg im Ediger Elzhofberg

Das Jahr 2008

Mosel, Mosel Weinberg im Ediger Elzhofberg

Winter im Elzhofberg.

Die ersten 3 Terrassen des Weinberges sind geräumt und pflanzfertig. Im April / Mai 2008 sollen hier 1800 Riesling Reben gepflanzt werden.

Als Farbtupfer für den Frühling haben wir
10 Rote-Weinberg-Pfirsich Bäume gepflanzt.

Deutlich sind die eingestürzten Mauern zu sehen, welche neu aufgebautwerden müssen. Auch sind noch einige Terrassen zu roden und pflanzfertig zu machen.

Nach der Winterruhe ist nun reichlich Arbeit im neuen Weinberg.

Mosel, Mosel Weinberg im Ediger Elzhofberg

Zunächst werden mit der Schnur die Konturen der Neuanlage aufgerissen.
Danach werden die Pflanzstäbe eingeschlagen, Randpfähle und Erdanker gesetzt.

Mosel, Pflanzung Weinberg im Ediger Elzhofberg

Nun beginnt das Pflanzen der Reben. Für jede Rebe wird ein Pflanzloch gehauen. Nach dem Pflanzen erhält jede Rebe
ein Schutzrohr gegen Wildverbiss. Das Rohr wirkt wie ein Minigewächshaus und soll den Wuchs begünstigen.

24.4.2008

Nach 1 Woche Arbeit waren 1550 Reben gepflanzt.

30.4.2008

Bei der ersten Pflanzung wurden 1800 Reben gepflanzt.

Mosel, Mosel Weinberg im Ediger Elzhofberg

Mosel Terrassenweinberg im Ediger Elzhofberg

Mosel, Mosel Weinberg im Ediger Elzhofberg

09.05.2008

Die jungen Reben treiben aus !

26.05.2008

Die ersten Reben schauen
aus den Pflanzrohren heraus !

5. August 2008 Die Reben sind mittlerweile 2m hoch gewachsen.

Wegen des schnellen Wachstums mußten wir die Drahtanlage aufbauen,
was eigentlich erst für den Winter geplant war.

Ab November werden die Mauern im Elzhofberg wieder aufgebaut.
Alles geschieht in Handarbeit, eine Spezialfirma ist vor Ort und führt die Arbeiten aus.


Insgesamt wurden 75 m³ Bruchsteinmauern (in über 700 ! ) Arbeitsstunden wieder aufgebaut. Die Mauern haben eine Dicke von ca. 1 m und sind bis zu 4 m hoch. Alle Arbeiten sind reine Handarbeit.

Das Jahr 2009

Seit Anfang April roden wir die oberen 5 Terrassen und pflanzen noch einmal 700 Reben. Insgesamt stehen nun 2500 Riesling Reben im Weinberg. Wir haben reichlich Arbeit, denn alle Reben aus dem Vorjahr müssen ausgepflückt und am Pflanzstab festgebunden werden. Weiterhin wird die Drahtanlage aufgebaut.

Mosel Weinberg

Bis zum 29.4.09 haben sich die jungen Reben gut entwickelt und
wurden bis auf 2 Triebe ausgepflückt und am Pflanzstab festgebunden.

Der Weinberg ist bis auf eine halbe Terrasse gepflanzt. Die eingestürzte Mauer (oben links) soll noch dieses Jahr repariert
und nachgepflanzt werden. Danach ist der Aufbau abgeschlossen. Es stehen 6500 m² bestes Weinbergsland bereit.

Terrassenweinberg im Ediger Elzhofberg

Zum ersten Mal konnten wir am 18.9.2009 Rote Mosel Weinbergpfirsiche ernten.

Viel Arbeit gab es in diesem Jahr im neuen Weinberg. Jetzt, am Ende des Sommers hängen an jedem Stock der in 2008 gepflanzt wurde,
ein paar kleine kerngesunde Traubenpakete. Wenn das Wetter keine Kapriolen schießt, wird es eine gute Ernte geben.

30.8.2009
20.9.2009
20.9.2009

Traubenlese im Ediger Elzhofberg im Herbst 2009

An einem wunderschönem Herbsttag
war es soweit. Ab 10.oo Uhr wurden
die ersten Trauben
aus dem Elzhofberg gelesen.

Jede Traube wurde
von Hand sorgfältig selektiert.
Nur gesunde und die besten Trauben
kamen in den Lese Eimer.

1 Fass bester Most
mit 93° Oechsle und 8,5 g/S
wurden geerntet.

Wir danken unseren fleißigen
Erntehelfern, denn es wurde
ein echter "europäischer" Mosel Wein.

Zum ersten Mal konnten wir Feriengäste
aus Tschechien bei uns begrüßen,
die spontan als Lesehelfer zusagten.
Dazu unser Team aus Polen
und Ferien Gäste aus
vielen Teilen Deutschlands.

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Diese Bilder sind Impressionen aus dem Ediger Elzhofberg. Links die Elsiger Kaul, Rechts Bilder vom Lehmener Turm mit intakten Terrassen - Steillagen.


	Und hier ist der Neue Weinberg im Urzustand im März 2007. Die Mauern sind zugewachsen und teilweise eingestürzt. Efeu, Brombeerhecken und Bäume haben das Terrain fest im Griff. Dazwischen alte Pfähle und Reben die stehen geblieben sind. Dieses Dickicht gilt es zu beseitigen, erst dann kann man sehen in wieweit die Mauern zu reparieren sind.